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Courge Butternut - Graines BIO
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Courge Butternut - Graines BIO
Chair fine, "beurrée" et fondante !
| Période de semis conseillée : | Mars à juin. |
| Récolte: | Juillet à octobre. |
| Exposition : | Ensoleillée. |
| Arrosages : | Réguliers. Apport de compost conseillé. |
Producteur : Ferme de Ste Marthe
La courge Butternut est parfois appelée courge Noix de Beurre ou courge Doubeurre.
La courge Butternut est tardive et coureuse. Elle produit 4 à 7 fruits par pied, de 8 à 12 cm de diamètre pour la partie cylindrique, de 10 à 14 cm pour la partie renflée sur 15 à 25 cm de haut, le poids varie entre 1,5 et 3 kg.
Conseils semis :
- Semer en avril, en godets de tourbe dans un endroit clair (température 12°C).
- Repiquer à exposition ensoleillée à la mi-mai à 2 m en tous sens.
- Arroser. L'apport de compost est conseillé.
Conseils cuisine:
La chair de la courge Butternut est jaune à jaune orangé, fine, beurrée et fondante comme de l’avocat. Goût musqué.
Elle peut se déguster crue (râpée), ou cuite (en velouté, soufflé, frite, gratin, purée, tarte, confiture).
Producteur :
Ferme de Sainte Marthe (Angers - 49)
Conditionnement :
Sachet de 20 graines bio.
Graines bio :
Graines bio AB certifiées par Ecocert
Nom latin :
Cucurbita Moschata Duch.
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