Souci - Graines BIO

Conseils semis :

Semez les graines directement en place. Recouvrez légèrement et tassez le sol.

Arrosez.

Eclaircissez si besoin après la levée.

 

Comestible :

Les fleurs et les boutons floraux des soucis des jardins sont comestibles.

 

Cuisine :

Les fleurs jeunes se consomment en salades, en confitures, les pétales peuvent être utilisés comme colorant alimentaire pour le beurre, les sirops ou le riz.

Le souci des jardins s'associent bien aux oeufs, champignons, salades et légumes.

Saveur plutôt amère.

 

Bienfaits :

Le souci des jardins est un stimulant du foie. Il est hypotenseur et dépuratif.

 

Producteur :

Ferme de Sainte Marthe (Angers - 49)

 

Conditionnement :

Sachet de 100 graines bio.

 

Graines biologiques :

Semences bio AB certifiées par ECOCERT.

 

Nom latin :

Calendula officinalis