Sarriette annuelle - Graines BIO

Conseils semis :

Semez les graines en pépinière ou en direct selon votre région.

Mettez un peu de terre sur les graines et tassez.

 

L'info en + :

La sarriette pousse sous tous les climats avec une bonne exposition ensoleillée, mais elle préfère les régions du Sud.

 

Bienfaits :

La sarriette est connue depuis l'antiquité pour ses vertus antiseptiques et aphrodisiaques. Elle repousse certains insectes et parasites au potager.

 

Conseils cuisine :

La sarriette parfume sauces, salades, crudités, viandes, poissons.

On utilise les feuilles de sarriette fraîches ou sèches hachées dans diverses salades, crudités, sauces, légumes, viandes ou même liqueurs.

C'est également un condiment idéal pour aromatiser le vinaigre.

 

Conservation:

Vous pouvez la conserver :

- fraîche : quelques jours dans un verre d'eau ou bien enfermée dans une sac plastique perforé dans le bac à légumes du réfrigérateur, 

- congelée : recouvrez d'eau un bac à glaçons dans lequel vous aurez d'abord ciselé ses feuilles,

- ou encore séchée : suspendez un bouquet, tête en bas dans une pièce sombre et aérée. Lorsque les feuilles crissent sous les doigts, transférez-les dans un récipient hermétique et entreposez à l'abri de la lumière.

 

Bon à savoir :

La sarriette éloigne certains insectes comme les moustiques ou les pucerons.

 

Choix du pot:

La sarriette n'est pas exigeante. Un pot de 20 cm suffit. Mais il ne doit pas retenir l'humidité.

 

Producteur :

Ferme de Sainte Marthe (Angers - 49)

 

Conditionnement :

Sachet de 1000 graines bio.

 

Graines biologiques :

Graines bio AB certifiées par ECOCERT.

 

Nom latin :

Satureia hortensis L.