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Les légumes passent à table
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Les légumes passent à table
Un livre qui vous donne des idées quand vous n'en avez plus.
Auteur : Côté jardin
Editeur : Terre vivante
Promos sur les livres : Livraison gratuite,
et un guide "30 gestes malins et utiles au jardin bio" offert !
Présentation du livre :
Des recettes inattendues !
Nems aux épinards, paupiettes de choux aux pruneaux, escalopes de potiron à l'aigre-doux...
Originales, avec ce qu'il faut d'exotisme et de fantaisie, les 150 recettes de ce livre font la part belle aux légumes du jardin.
Au sommaire :
Ail - Aubergine - Basilic - Betterave rouge - Blettes - Brocolis - Cardon - Carotte - Céleri branche - Céleri-rave - Chou - Concombre - Courges, potirons et potimarrons - Courgette - Crosnes - Echalote - Endives - Epinards - Fenouil - Fèves - Haricots secs - Haricots verts - Mâche - Navet - Oignon - Pâtisson - Persil - Petits pois et pois gourmands - Poireau - Poivron - Pomme de terre - Radis - Salades - Salsifis - Tomate - Topinambour
Infos complémentaires :
Date de parution : 2001
Pagination : 144 pages
Format : 150 x 210 mm
ISBN : 978-2-914717-78-6
Dessins.
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