Fleurs de bourrache bio
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Bourrache - Graines BIO

4,50 €

SACHET DE 150 GRAINES BIO DE BOURRACHE.

Les fleurs bleu vif de la bourrache ainsi que ses feuilles sont comestibles.

Aussi appelée "huître végétale", ses fleurs ont en effet une saveur iodée, et un goût assez proche de celui du concombre.

Délicieuse en salade, on lui prête aussi de nombreux bienfaits: diurétique, sudorifique, adoucissante et calmante (pour la peau comme pour la gorge) ...

Producteur: La Ferme de Sainte Marthe 

Nom latin: Borago officinalis

Quantité
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Période de semis conseillé:  Mars à juin
Récolte : Avril à septembre
Sol :  Profond et frais
Exposition :  Ensoleillée
Hauteur de la plante : 30 à 90 cm

CONSEILS DE SEMIS: 

1 - Semis direct : semez les graines en pleine terre ou en pot ou jardinière.

2 - Tassez légèrement et arrosez.

3 - Quand les plants ont 5 à 6 feuilles, arrachez les plus chétifs, et conservez un plant tous les 20 cm.

4 - Arrosez modérément mais régulièrement.

CONSEILS ET RECETTES DE CUISINE:

On utilise la bourrache en salade, cuite comme l'épinard, ou encore en infusion.

Les fleurs servent également en décoration des plats de crudités.