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40 RECETTES "pleine forme" ! Un livre clair et complet sur les graines germées.
Auteur du livre: Nathalie Cousin
Collection: Cuisine Nature
Editeur: Rustica Editions
Source de vitamines, de minéraux, d'oligo-éléments, de protéines, de glucides, de lipides et d'antioxydants, les graines germées constituent à la fois un précieux cocktail de nutriments et un excellent complément alimentaire.
Cet ouvrage pratique et complet vous permettra de bien cultiver, conserver et consommer les graines germées les plus courantes.
40 recettes simples, fraîches et très savoureuses apporteront une touche de fantaisie à votre quotidien.
- Avant-propos
- La germination
- Culture et récolte
- Fiches pratiques
- Du côté de l'assiette
Date de parution: avril 2009
Pagination: 79 pages
ISBN: 978-2840389132
Couverture cartonnée - Photos couleurs